Kadınlara özel yaşam portalı...

Evde kremalı mantarlı makarna tarifi

- Advertisement -

Salgından dolayı yasakların olması, herkes için zorlayıcı olmuştur. Birçoğumuz için, tüm yaşam tarzı alt üst oldu diyebiliriz. Dünya eşi görülmemiş bu krizle yüzleşirken, insanları ayakta tutan şey daha parlak bir gelecek için umuttur. Bu umudu canlı tutmanın yollarından biri de iyi beslenmektir.

Koronavirüs’den etkilenen dünyanın çoğu yerinde restoranlar kapalı. Dünyanın dört bir yanındaki gurmeler, en sevdikleri yemekleri sipariş edemedikleri için kendilerini çok çaresiz hissedebilirler. Hayatın normale dönmesi için biraz daha sabretmemiz gerekse de, kendi mutfağınızda restoran tarzı yemekler pişirerek hayatınıza biraz neşe katmayı deneyebilirsiniz.

Hepimizin iştahla yediği kremalı mantarlı makarna ile mutfağınıza biraz renk katmaya ne dersiniz? İşte evde kremalı mantarlı makarna yapmanın en kolay ve en pratik yolu.

Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi

Malzemeler

  • 150 gr makarna (istediğiniz çeşidi)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 orta boy soğan
  • 5-6 diş kıyılmış sarımsak
  • 200 gr mantar
  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 1 su bardağı süt
  • ¼ fincan rendelenmiş mozarella peyniri
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • Toz biber
  • Tuz

Kremalı Mantarlı Makarna Hazırlanışı

  • Büyük bir tencerede biraz tuz ve bol su ısıtın.
  • Makarnayı ısınmaya başlayan suya ekleyin ve yumuşayana kadar 7 – 10 dakika pişirin. 2-3 yemek kaşığı su ayırın, kalan suyu boşaltın ve makarnayı bir kenara koyun.
  • Mantarları temizleyin ve doğrayın.
  • Bir tencerede tereyağını ısıtın, soğan, sarımsak ekleyin ve soğanlar şeffaflaşana kadar pişirin.
  • Doğranmış mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Unu ekleyin ve iki dakika daha veya çiğ koku gidene kadar pişirin. Ateşi kısın ve yavaş yavaş süt ekleyin, sosu topaksız hale gelene kadar sürekli karıştırın.
  • Peynir, toz biber, kuru fesleğen, kekik ve tuzu ekleyin.
  • Pişmiş makarnayı ayırdığınız suyla birlikte ekleyin ve iki dakika daha pişirin. Gerekirse üzerine rendelenmiş peynir ekleyin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

- Advertisement -

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Web sitemizde deneyiminizi geliştirmek için bazı çerezleri kullanıyoruz. Çerezlerin size herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Kabul et Oku